Más allá del tapeo

Hay quien piensa que en el sur se come sota, caballo y rey, pero todo muy bueno. Pues sólo lo segundo es cierto. Sevilla es un buen ejemplo, hay una gran cantidad de sitios en los que puedes encontrar lo de toda la vida, cada uno con su especialidad y merece mucho la pena recorrerte las calles disfrutando de la gastronomía que enseñó la abuela. Pero hoy proponemos un sitio diferente que nos ha recomendado nuestro amigo Willy (que es una monada): Boreas.

Boreas ofrece lo que ellos denominan “Casual Food”, eso no es otra cosa que un tapeo magnífico que va desde lo más sencillo hasta lo muy elaborado. Allí se come disfrutando de los sabores y de los ingredientes, comiendo un poquito de todo. Sorprende por lo ingenioso de sus propuestas como el guisote de jabalí con hierbas de la sierra o la lasaña de manzana, boloñesa y bechamel. Además hay que dejar sitio para los postres que también son uno de los puntos fuertes. Boreas es una buena opción para sorprender y tapear diferente. Tienes dos opciones: Boreas Centro en la plaza Puerta Real, 6 y Boreas Alameda en la Alameda de Hercules, 61

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