La coctelería está de moda, ¡practícala!

Está claro que la coctelería está cada vez más de moda, de un tiempo para acá, se ha vuelto a la creatividad, a la hora de disfrutar de una copa entre amigos. Son muchos los lugares que se están haciendo populares porque se curran las bebidas, tanto ofreciendo variedad, como realizando una elaboración original. Viva esta nueva tendencia, porque está haciendo que se vuelva a las cosas bien hechas, al otro lado de la barra.

 

J&B tuvo el detalle de invitarnos el pasado miércoles a un evento, en la impresionante tienda Movistar de la Gran Vía madrileña, en el que pudimos conocer mejor los secretos de la coctelería y su historia. Además hicimos pruebas con el whisky como protagonista, y fue toda una sorpresa. Creamos unas cuantas posibilidades muy interesantes y sobre todo diferentes, con respecto a las opciones más habituales. Del encuentro salieron cuatro opciones, cuatro sensación, una para cada momento, según lo que te pida el cuerpo. Esta es la atractiva propuesta de los cuatro nuevos cócteles que presenta el auténtico J&B. Son cuatro elaboraciones  con matices cosmopolitas y sofisticados, que llegan para hacerse un hueco en la coctelería.

Para la creación de J&B MOOD Cocktails, se contó con el  gran gurú neoyorquino de la coctelería internacional, Dale DeGroff,  conocido como “King Cocktail”  y presidente de The Museum of American Cocktail. Un tío simpático que sabe una barbaridad de combinados, eso sí, de castellano poquito. DeGroff ha reinventado el famoso Cosmopolitan para la serie americana Sexo en N.Y. y es un gran defensor de la coctelería tradicional, realizada a base de ingredientes frescos y naturales. “Yo estaba al frente del resurgir de la coctelería clásica, durante los años que pasé en el bar Rainbow Room en Nueva York. Se trataba del revival de la cultura de los bares clásicos y la vuelta a la profesión de coctelero artesanal, usando productos espirituosos de primera calidad, como el whisky J&B e ingredientes reales, como frutas frescas y zumos”, afirma el neoyorquino. Así sea. Desde aquí, como siempre, reivindicamos las cosas bien hechas.

CUATRO ESTILOS URBANOS

Esta nueva propuesta, los J&B MOOD Cocktails,  incluye cuatro nuevos cocktails de whisky, basados, y bautizados, según cuatro estados de ánimo, emociones, distintas: Ingenious, Connection, Vibrant y Stylish. Se parte de la premisa de que no todos somos iguales, ni nos sentimos siempre de la misma manera, múltiples factores pueden afectar nuestro estado anímico que hace que nos apetezca experimentar diferentes sensaciones. Así nace esta coctelería de whisky personalizada, elaborada cuidadosamente  con  los ingredientes de mayor calidad, clave para lograr unos combinados excelentes. Es todo un reto pero hay que practicarlo en casa, para sorprender a los amigos. No se lo esperarán seguro.

La idea base del primero, Ingenious, justifica nuestros momentos más ingeniosos: la papaya -conocida como la fruta inteligente-  forma parte de este combinado que requiere de cierta destreza al estar ideado como un rompecabezas, dos cocktails en uno, un chupito de  whisky dentro de un vaso alto de zumo de manzana. Todo un reto.

  • J&B encapsulado en un chupito
  • ½ rodaja de Papaya en el interior del chupito
  • (Invertir el chupito)
  • Y Completar el hiball (vaso alto) con la siguiente receta:
  • 90% Zumo de manzana
  • 10% Triple Sec

La segunda opción, el cocktail Connection, muestra de nuestro carácter más social, es una colorida mezcla de sirope de lavanda, zumo de mandarina, J&B y licor de manzana en un hiball facetado lleno de hielo pilé.

  • 35% J&B
  • 10% miel
  • 10% Sirope de lavanda
  • 40% zumo de mandarina
  • 5% licor de manzana
  • Batido en coctelera
  • Hielo pile
  • Dos pajitas
  • Decoración: twist de naranja con los esenciales en la tensión superficial

Vibrant es el título del combinado más divertido. Y como no podía ser de otra manera, sus componentes son de lo más original: Ginseng junto a la fruta de la pasión, la lima, azúcar y J&B, con un toque dash de licor de Blue Curaçao. Un detalle de color.

  • Macerado de Gin Seng, fruta de la pasión, ¼ lima y azúcar
  • Hielo pile
  • J&B
  • Y completamos con un dash de licor de Blue Curaçao
  • Dos pajitas
  • Decoración fragmento de raíz de Gin Seng
  • Vaso de Whisky

Por último, el cocktail J&B Stylish, fiel reflejo de nuestro mood más sofisticado basa su filosofía en ingredientes más visuales que mezclan J&B, sirope de Rosa y zumo de arándanos, con un toque final de clase italiana gracias al vermú rosso.

  • 30% J&B
  • 10% Sirope de Rosa
  • 60% zumo de arándanos
  • Toque de vermut rosso
  • Decoración: Twist largo de lima (con esenciales en su interior)

2 Respuestas a “La coctelería está de moda, ¡practícala!

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  2. Isabel Castilla

    Hola a todos! Si queréis degustar gratis estos cocktails podéis hacerlo estos días en Madrid, en los locales L.A. Studio y Unami. Lo he visto en la page de facebook de J&B Spain, donde viene toda la información. Está genial:
    http://www.facebook.com/JB.Spain?v=a…7350625&ref=ts

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