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Dray Martina, la nueva novia de Madrid in Love

Restaurante Dray Martina mesas

Ya sabéis que soy muy fan de los amigos de Madrid in Love, así que en cuanto supe que abrían Dray Martina, su nuevo restaurante, no me lo podía perder. Estaba deseando saber cómo era el espacio, la carta, el ambiente, todo. Estaba seguro de que no me defraudarían, y tenía que conocerlo ya.

Restaurante Dray Martina lámpara

El pasado jueves levantaron la persiana a este nuevo proyecto, una aventura diferente a las que habían afrontado antes. De sus asombrosas pop up store, con la decoración y objetos más maravillosos, y sus magníficos proyectos de interiorismo, pasar a crear su propio restaurante era un gran reto, aunque por el camino habían coqueteado ya con la cocina y las cenas “clandestinas”.

Restaurante Dray Martina salón interior

Para empezar han escogido una de sus zonas fetiche, que es para mí la de mayor auge creativo de Madrid. Dray Martina se levanta en el número 7 de la calle Argensola. Como no podía ser de otra manera, en sus paredes predomina el blanco y los materiales naturales completan el espacio, junto con piezas vintage y ese toque reciclado que da un aire acogedor a los sitios. Algo sencillo pero genial, como siempre.

dray-martina salon interior

La carta me dio alegría. Una propuesta de cocina de mercado, divertida y actual. Muchos platos saludables y frescos, pero también guiños a la cocina tradicional. Y muchas cosas de las que a todo el mundo le gusta pedir. Burrata, ceviche, croquetas, cocas, hamburguesas –con sus patatas fritas cortadas a mano-, pescados, carnes… Suficientemente variado como para que la tentación venga por varios frentes, y todo con un puntito de sorpresa.

Tarta Dray Martina

La mejor noticia es que Dray Martina va a ser uno de esos lugares que nunca cierran, desde que se levantan por la mañana hasta que terminan dando cenas. Desayuno, comida, merienda y cena, y los domingos brunch. Uno de esos rincones agradables en los que hacer una parada entre horas, punto de encuentro u oficina improvisada. Pero sobre todo un lugar donde disfrutar comiendo, y viendo.

Dray Martina
Calle Argensola, 7 (Madrid)
TLF: 629 960 287
www.draymartina.com

[Texto: Carlos Montero. Fotos: Dray Martina]

 

Maricastaña, el rincón escondido que estaba buscando

Maricastaña Madrid bar & kitchen Triball Madrid

Me reconozco como admirador incondicional de los proyectos y la gente con talento, de hecho es de lo que siempre intento hablar en este blog. De Madrid quedan muchos rincones por conocer y cada día aparecen nuevos, aun más interesantes. Y en Madrid está naciendo una nueva zona llamada Triball, y allí está Maricastaña, un bonito refugio para desconectar.

Maricastaña Madrid Triball mesas

Triball es un proyecto, que surgió hace unos años, para dar un giro radical a una de las zonas más deprimidas del centro de Madrid. Junto a la flamante Gran Vía están este grupo de calles que parecen su puerta trasera, y que hasta ahora eran conocidas esencialmente por las “mujeres de mala vida” que paseaban por sus aceras. El objetivo es impregnar sus calles de talento, creatividad, inspiración y arte. Hacer un barrio de creadores, diseñadores, tiendas y restaurantes. Un nuevo Soho madrileño.

Restaurante Maricastaña Madrid Triball mesas

Maricastaña es un polifacético local. Se autodenomina como “Bar & Kitchen”. Es un proyecto de interiorismo de los geniales “Madrid in Love”, que esta semana cumple dos meses. Una perfecta puesta en escena del estilo industrial y vintage. No se puede tener mejor gusto. Merece la pena sólo ir para verlo. Paredes de ladrillo visto, estantes y armarios reciclados pintados de blanco que dejan como fondo la pared, grandes lámparas de barco, plantas de brezo, sillas de diferente origen, objetos antiguos… han conseguido crear un extraordinario loft.Maricastaña Madrid Triball bar

Maricastaña Madrid Triball lamparas de barco

Maricastaña acoge al cliente desde el desayuno hasta las primeras copas de la noche. Su ambiente va adaptándose a la demanda de la gente. En sus momentos de calma es un lugar perfecto para relajarse, con un café mientras se disfruta del kiosco de revistas que cada mes renuevan. AD, GQ, Vogue y una amplia variedad de publicaciones están a disposición de los clientes. Además wifi, sus tartas y una enorme cristalera, para entretenerse con el paso de la gente. Un bonito rincón para abstraerse, en una parte no tan conocida de Madrid.

Maricastaña Madrid Triball Madrid in Love

Maricastaña Madrid Triball bodega

Maricastaña Madrid Triball entrada

En la comida y la cena el pulso de Maricastaña se acelera y la heterogénea clientela sube el ritmo del sitio. La carta es variada con recetas españolas y también guiños a otros países. Tiene un punto original y preferencia por los productos ecológicos. La hamburguesa creo que es muy rica. Además tienen menú del día. Las mesas se llenan de grupos de amigos y parejas, y otros tantos se hacen hueco en la barra, y abajo en una pequeña y coqueta bodega abovedada. Tiene movimiento Maricastaña.

Restaurante Maricastaña Madrid Triball brunch

Y por si fuera poco, los domingos (de 9 a 17 horas) seducen a la clientela con un Brunch que recorre los sabores dulces y los salados: macedonia, yogur con mermelada, croissants, napolitanas; seguido de huevos, bacon, quesos… que puedes acompañar con  Bloody Mary, si necesitas una recuperación total para las secuelas de la noche del sábado.

Maricastaña es un extraordinario escondite en la emergente zona de Triball.

Maricastaña
Corredera Baja de San Pablo, 12
Tlf.: 910 82 71 42
En Facebook

Madrid in Love
www.madridinlove.com

Triball
www.triballmadrid.com

[Texto: Carlos Montero. Fotos: Maricastaña y Carlos Montero]

[h]arina de otro costal

Cuando se lanza un nuevo proyecto se puede hacer para destacar o para ser uno más. La diferenciación es una cualidad que consigue que algo valga más por ser especial, por estar hecho con ilusión, por hacer que la gente se enamore de la marca. Cada vez surgen más proyectos que nos sorprenden con una personalidad propia. Y es que una panadería puede ser un sitio genial para sorprender.

[h]arina es la panadería de moda en Madrid, situada en la Plaza de la Independencia, tiene todo lo bueno de lo tradicional unido a una estética moderna. Se ha creado un espacio acogedor, todo blanco, en el que, además de panadería, hay una zona de mesas para tomar algo de forma informal, con una bonita vista de la imponente Puerta de Alcalá. Está, sin duda, en una de las zonas más bonitas de la capital.

Aunque es un sitio que anima a ir sólo para conocerlo y tomar un café, su punto fuerte es el pan, y no podía ser de otra manera. Allí encuentras piezas tradicionales, de las que duran varios días, el pan de hogaza, y también tienen especialidades como el de centeno con miel o el de campaña. Es un pan hecho allí, se puede ver el obrador tras una cristalera. Corteza crujiente y miga esponjosa. Además también preparan excelentes tartas y dulces: tarta de queso con dulce de miel, de chocolate, de manzana, de café, alfajores, muffins, brownies… Irresistible. Pero no queda ahí, también ofrecen elaboradas ensaladas, bocadillos, sándwiches y alguna sorpresa más, por si quieres tomar algo informal al medio día.

Es el sitio indicado para disfrutar de un desayuno o una merienda. Buen café, zumo de naranja y las mejores tostadas. Porque aunque sea la panadería más pija de Madrid, lo sencillo bien hecho triunfa. Tampoco faltan ni wifi ni periódicos para sentirte como en casa. Definitivamente un gran sitio para ir el fin de semana a tomar un brunch. Un sitio genial, diferente, porque las cosas bien hechas marcan la diferencia.

[harina]
Horario de 9:00 a 21:00.
Plaza de la Independencia, 10 (Madrid)
www.harinamadrid.com