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Pukas Surf, redescubriendo el mar

Una de las cosas más bonitas que he hecho en la vida ha sido redescubrir el mar. Siempre recuerdo haber estado enamorado del mar. Su inmensidad y su movimiento me dejan perplejo. Su fuerza, su poder, es algo único. Pero he descubierto como puedo disfrutar aún más de él, sentir su poderío e intentar controlarlo, sentirme en conexión con él, hacerlo mío. Y eso se puede conseguir haciendo surf.

El surf es un deporte maravilloso, muy exigente, pero que logra hacerte vivir muy cerca de la naturaleza. Entras al mar con tu tabla y remas, remas y remas. Luchas contra las olas, y si son grandes, luchas más contra las olas. Sientes la fuerza del agua que te quiere arrojar atrás, pero sigues. Tu objetivo es llegar a la zona de calma, y llegarás. Una vez allí, sentado en tu tabla ves todo muy diferente. Esperas la ola adecuada, hablas con tus amigos, ves la playa desde otra perspectiva. Disfrutas del momento, y descansas, pues te ha costado llegar hasta allí.

Y al fondo, ves que viene tu ola, te preparas, remas con todas tus fuerzas, hasta que te atrapa, y entonces arriba. De pie sobre la tabla se ve todo aún más bonito. Es una gran satisfacción estar deslizándose sobre el agua, que te empuja y te tira, pero aguantas y tratas de dominar tu viaje. Estás arriba, te sientes ligero y diriges tu destino. Estas disfrutando del mar.

Pukas es la marca número uno de tablas de surf de España, seguramente de Europa y una de las mejores del mundo. Un proyecto que empezó hace ya cinco décadas –fueron pionerísimos en el surf nacional- y hoy son un referente internacional. Su secreto está en que trabajan en lograr las mejores tablas, y para ello los mejores materiales y los mejores shapers –como se llama a los que diseñan y construyen las tablas a mano- por eso, ahora el Pukas Team está formado por algunos de los mejores surfistas de medio mundo.

Pukas tiene además una imagen llena de personalidad, que combina estilo y garra, con un espíritu muy auténtico. Su cuartel general está en Zarautz, una playa preciosa para hacer surf, donde tienen tienda y escuela. El lugar perfecto para empezar y enamorarte de este deporte. También están en San Sebastián, con tienda y escuela, y ahora se suma una sucursal en Barcelona.

He tenido la suerte de surfear con Adur Letamendia, de la segunda generación de Pukas. Un artista de este deporte y un valiente, capaz de conquistar olas de diez metros, algo no al alcance de todos, simplemente porque aterroriza ver todo lo que se te viene encima, pero si eres un crack, te metes y conquista la cresta.

Surf significa vivir el mar y nunca es tarde para empezar.

Pukas Surf
Escuela de surf Zarautz
C/Lizardi 9. Zarautz
Tlf: +34 943 890 636
www.pukassurf.com

[Texto: Carlos Montero. Fotos: Pukas]

Belondrade y Lurton, un blanco con mucha clase

Probar un vino y sentir que te está sorprendiendo y seduciendo, que estás saboreando un regalo, el fruto del mimo, la selección, el cuidado y el saber hacer de quienes conocen su trabajo, ese, es un gran momento. Es disfrutar de algo maravilloso.

Hay muchos tipos de vinos blancos, pero hay unos en concreto que son un premio para el paladar, y encabezándolos está Belondrade y Lurton. Se trata de los vinos blancos de Rueda fermentados en barrica. Y Belondrade y Lurton es el principal referente y pionero en esta tipología, que está embelesando hasta a los más puristas del tinto.

Un francés, Didier Belondrade, amante de España y del vino, quiso llevar a la uva verdeja a su máxima expresión, introduciendo técnicas de crianza borgoñesas. El resultado es Belondrade y Lurton, un vino elegante, complejo, untuoso, equilibrado y que te hace disfrutar mucho al beberlo. Uno de los mejores blancos que hay en España.


La aventura empezó en 1994, con la primera añada, y en 2.000 empezaron con sus propias instalaciones, una bonita bodega en la que trabajar a sus anchas. En la elaboración siguen un proceso lo más ecológico posible, y obtienen el fruto de 30 hectáreas, que se reparten en 19 viñedos con peculiaridades muy diferentes. Los mostos se fermentan y crían por separado entre 10 y 12 meses en barrica, y al término de esto se seleccionan y combinan para ser embotellados y permanecer así, como mínimo, seis meses, antes de salir al mercado. El resultado es un vino sensacional.

 

Ojo, además, la bodega cuenta con dos vinos más, que llevan el nombre de las hijas de su creador: Quinta Apolonia Belondrade, un blanco joven verdejo, segundo vino de Belondrade, y Quinta Clarisa Belondrade, un rosado tempranillo, muy fresco.

Bodega Belondrade
Quinta San Diego. Camino del Puerto s/n
47491 La Seca, Valladolid. España
Tel.: 983 481 001
www.belondrade.com

[Texto: Carlos Montero. Fotos: Belondrade y Carlos Montero]